Cerchi un buon ristorante in Sardegna? Prova il Sa Pischedda, a Bosa: potrai gustare un’ottima cucina marinara

La costa occidentale della Sardegna è una parte di isola ancora integra e ricca di tradizioni antiche. È qui che si trova Bosa, una cittadina incantevole e come sospesa nel tempo. Nel piccolo centro, affacciato sulla foce del fiume Temo e sul mare, modernità e tradizione convivono in armonia. Proprio sulle placide acque del fiume si affacciano le ampie terrazze del ristorante Sa Pischedda: immerse nel verde del giardino dell’omonimo hotel, offrono una piacevole atmosfera nella quale si possono apprezzare i piatti di cucina tipica marinara e bosana. In menu si trova soprattutto la proposta gastronomica tradizionale oristanese che comprende una cucina prevalentemente di pesce. Da provare innanzitutto le specialità della casa come la bottarga e la zuppa di pesce alla “bosana”, mentre chi ama i primi può scoprire anche la pasta fatta in casa. In cantina poi una vasta scelta di vini regionali.

“Ristorante Sa Pischedda”, via Roma 8, Bosa (Oristano), tel. 0785.373065, www.hotelsapischedda.it
Sa pischedda: il nostro ristorante per mangiare bene in SardegnaE se ti trovi in Sardegna, segui il nostro itinerario e fai sosta ad Alghero.